即席ラーメンで超簡単、お手軽のアレンジ料理を紹介!

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お家で超簡単!ラーメンのアレンジ料理

マサカメアレンジラーメン

 

 

 

 

 

 

短時間で、簡単にできちゃう、即席ラーメンを使った

アレンジ料理を

マサカメTV(NHK/土曜18:10~18:42放送)で紹介していました

 

紹介してくれたのは、料理研究家 青木敦子氏

マサカメアレンジラーメン青木敦子

 

 

 

 

 

 

古今東西のあらゆる調味料に精通する

アレンジメニューのスペシャリストだそうだ

 

でも、なんで即席ラーメンでアレンジ料理を?

 

即席ラーメンを使ってアレンジした料理は

すべて短時間で簡単に出来てしまうからだそうだ

 

まずは、こちらから

麺がマカロニに変身!クリーミーみそグラタン

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタン

 

 

 

 

 

 

準備するものは、

みそラーメン 1袋

牛乳 400ml

スープの素 1袋分(粉末スープでも可能)

小麦粉 大さじ2

ブロッコリー 適量

ピザ用チーズ 40g

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタンレシピ

 

 

 

 

 

 

1)ゆでる前の即席めんを保存用袋に入れて

一口サイズの大きさに砕く

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタン1

 

 

 

 

 

 

 

2)砕いた麺とブロッコリー・小麦粉・牛乳・スープの素を

ボウルに入れ、混ぜ合わせる

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタン2

 

 

 

 

 

 

3)これを耐熱皿に入れ、上からピザ用チーズをまんべんなく散らす

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタン4

 

 

 

 

 

 

4)1000Wのオーブントースターで10~15程度

表面に焼き色が付いたら完成!

 

マサカメアレンジラーメンクリーミーみそグラタン完成

 

 

 

 

 

 

調理時間15分 クリーミーみぞグラタン!

 

砕いた麺がマカロニのように、ほどよい柔らかさ

 

しかも、同じ発酵食品の味噌とチーズの相性が抜群!

 

レポーターのお笑いコンビ「ますなかにし」が試食

マサカメアレンジラーメン試食

 

 

 

 

 

 

「うま!」

「めっちゃ簡単ですね」

「俺これ止められなかったら、ずっと食べとるで」

と絶賛でした。

 

つづいては、

ふわふわラーメン天津飯

 


マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯

 

 

 

 

 

準備するものは、

しょうゆラーメン 1袋

ご飯 適量

スープの素 1袋分 (粉末スープでも可能)

水溶き片栗粉 小さじ2

卵 4個

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯材料

 

 

 

 

 

 

1)麺を保存袋に入れ、粉々になるまで砕く

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯1

 

 

 

 

 

 

2)熱したフライパンに、砕いた麺・スープの素(半分)

水300mlを入れ、水分がなくなるまで中火にかける

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯2

 

 

 

 

 

 

3)水分がなくなったら、卵と混ぜ合わせる

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯3

 

 

 

 

 

 

4)油を多めに敷いたフライパンで、半熟に仕上げたら

ご飯に載せる

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯4

 

 

 

 

 

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯5

 

 

 

 

 

 

5)鍋にスープの素(半分)、水150mlを入れ

沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける

これを上からかければ

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯6

 

 

 

 

 

 

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯7

 

 

 

 

 

 

調理時間10分

ふわふわラーメン天津飯の完成!

マサカメアレンジラーメンふわふわラーメン天津飯完成

 

 

 

 

 

 

レポーターが試食

「んーうまい!」

「卵も、ふわふわ感出てますよね」

 

達人

「即席めんを使うことで嵩増しにもなりますし

卵の食感が、ますますふわふわになります」

 

「もちもちと卵のふわふわがたまらないですね」

 

と、こちらも絶賛でした!

 

最後に、超時短でできちゃう、西洋料理にアレンジ

ラーメンパエリア

 

準備するものは、

塩ラーメン 1袋

パプリカ(赤・黄) 各1/4

スープの素 1袋分 (粉末スープでも可能)

オリーブオイル 大さじ2

冷凍シーフードミックス 100g

マサカメアレンジラーメンパエリア材料

 

 

 

 

 

 

1)オリーブオイルを敷いたフライパンで千切りパプリカと

冷凍シーフードミックスを炒める

マサカメアレンジラーメンパエリア1

 

 

 

 

 

 

2)パプリカがしんなりしたら、細かく砕いた麺・スープの素

水300mlを加え、中火で3分

マサカメアレンジラーメンパエリア2

 

 

 

 

 

 

3)ほどよく水分が無くなったところで

フライパンのふちに、オリーブオイルをまわしかけ

強火で約2分 焦げ目付ける

マサカメアレンジラーメンパエリア3

 

 

 

 

 

マサカメアレンジラーメンパエリア4

 

 

 

 

 

 

これで、調理時間5分 ラーメンパエリアの完成!

マサカメアレンジラーメンパエリア完成

 

 

 

 

 

 

通常、米を炊くところを即席めんで代用することで

40分かかるパエリアが、わずか5分!

 

レポーターが試食すると

「んーおー 美味しいー!」

「魚介の風味と麺の、この感じ合うわー!」

「美味しー 完食です!」

 

これは、相当おいしかったらしく、完食してました。

 

紹介していたメニューは、

どれも超簡単に出来ちゃうものばかり

ぜひ、お試しを!

 

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